Rezygnujesz z pizzy z obawy o figurę lub efekty trenigu? Zapewniamy Cię, że pizzę wykonaną według naszego przepisu zjesz nie tylko ze smakiem, ale też bez najmniejszych wyrzutów sumienia. Cieniutkie, chrupiące ciasto i aromatyczny sos pomidorowy to połowa sukcesu - druga połowa zależy od Twojej inwencji i doboru dodatków, daj się ponieść fantazji i potraktuj nasz przepis jako inspirację!
Składniki na 1 pizzę Ø45cm (około 5-6 porcji)
Ciasto:
- 250g mąki (chlebowej lub do pizzy tj. typu 650-850)
- 1 ½ łyżeczki drożdży w proszku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 150g letniej wody
Farsz:
- ½ słoik sosu pomidorowego z bazylią Walden Farms
- 1 cebula
- kilka pieczarek
- ½ kulki mozzarelli
Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z drożdżami, solą i cukrem. Wlać wodę i mieszać krótko ręką, tylko do połączenia się składników. Nakryć ściereczką i postawić w ciepłym miejscu na około 2 godziny aż ciasto podwoi objętość.
Ciasto uformować w kulę na oprószonym mąką blacie (będzie się kleić do rąk), nakryć ściereczką i zostawić do wyrastania na pół godziny.
Ciasto rozciągnąć na blasze piekarnika (nie trzeba wałkować), jeśli lepi się do rąk – posmarować dłonie oliwą lub obtoczyć w mące.
Placek dokładnie wysmarować sosem pomidorowym z bazylią Walden Farms, na wysmarowanym cieście ułożyć składniki pizzy wg. uznania – np. posiekane pieczarki, plasterki cebuli i plasterki mozzarelli albo szynkę, krążki oliwek i trochę tartego żółtego sera.
Wstawić blachę do piekarnika nagrzanego do 230°C i piec 30-35 minut lub do momentu mocnego przyrumienienie się boków.
