Jeśli zastanawiasz się w jaki sposób przygotować lekki krem do przekładania tortów lub masę do udekorowania mufinek czy nadziania rogalików - oto odpowiedź! Kremowy, słodki, puszysty, idealnie sprawdzi się w każdej z tych ról a jego lśniąca biel będzie stanowiła piękną ozdobę gotowego deseru.
Składniki:
- 1 filiżanka dipu Marshmallow Walden Farms
- 2 białka
- 1 łyżeczka naturalnego serka (np. Philadelphia)
- szczypta soli
- kilka kropli prawdziwej esencji waniliowej lub miąższ wydrążony z ½ laski wanilii
Przygotowanie:
Zmieszać wszystkie składniki w żaroodpornej lub metalowej miseczce i umieścić ją tuż nad powierzchnią wody w stojącym na gazie garnuszku. Ubijać masę mikserem na najniższych obrotach do uzyskania jednolitej, lśniącej, puszystej konsystencji.
Podane proporcje wystarczą do udekorowania 12 babeczek lub polukrowania i przełożenia jedną warstwą ciasta o średnicy 24cm.
