Krewetki i sos 1000 wysp to wymarzona para i świetna baza do kulinarnych eksperymentów. Tu proponujemy podanie obsmażonych na mocnym ogniu krewetek w tortilli, z dodatkiem chrupiącego ogórka i papryki. Delikatne smaki przełamuje pikantna rukola i intensywna nuta czarnych oliwek. Przygotowania zajmą Ci nie więcej niż kilka minut - uwierz, że tylko tyle potrzeba, by wyczarować te pyszne tortille.
Składniki na 2 porcje:
- 2 pełnoziarniste tortille
- 2 garści mrożonych krewetek królewskich
- garść rukoli
- świeży ogórek
- ½ żółtej papryki
- 6 łyżek dressingu 1000 Wysp Walden Farms
- 1 łyżeczka oliwy
- czosnek w proszku
- kilka czarnych oliwek
Przygotowanie:
Krewetki zalać wrzątkiem, odstawić na 5 minut, po tym czasie odlać, oczyścić, usmażyć na rumiano na naoliwionej patelni, pod koniec smażenia doprawić czosnkiem.
Ogórka obrać, pokroić w długie cienkie paski. Paprykę zetrzeć na tarce na dużych oczkach.
Tortille podgrzać na gorącej suchej patelni, rozłożyć na nich rukolą, polać dressingiem 1000 Wysp Walden Farms (nie odwrotnie, bo tortille się rozmoczą i będą miękkie a nie chrupkie), ułożyć paski ogórka, posypać tartą papryką i siekanymi oliwkami, na samym wierzchu ułożyć smażone krewetki. Zawinąć i podać na talerzach z dodatkiem ulubionych sałat.
